فحمجزورين
الاختيار المثالي لتجربة شواء متميزة :
مصنوع من خشب شجر الجزورين الطبيعى 100%
فحم الجزورين :
رطوبة منخفضة
نسبة الرطوبة أقل من 5%
اشتعاله الطويل
مدة اشتعاله الطويلة من (3 الى 5) ساعات
قيمة حرارية عالية
قيمة حرارية عالية تعادل 7000 كالوري – جم
تسوية مثالية
تسوية اللحوم بسرعة وبشكل متساو بفضل حرارته العالية والثابتة
يحافظ على طعم الأكل
يحافظ على طعم الأكل بدون رائحة مزعجة بفضل دخانه القليل
تنظيف سهل وصحي
اسهل فى التنظيف بعد الانتهاء وصحى جدا بفضل رماده القليل الأبيض
الفرق بين فحم الجزورين النخب الأول والرديء؟
النخب الأول :
قطع كبيرة وصلبة (5 سم إلى 25 أو 50 سم)
غير مفتت أو مسحوق
لونه أسود غامق مائل للرمادي من الخارج
عند الكسر يكون من الداخل لامع نسبيًا وليس ترابي
غير مفتت أو مسحوق
لونه أسود غامق مائل للرمادي من الخارج
عند الكسر يكون من الداخل لامع نسبيًا وليس ترابي
الرديء:
فيه رائحة غريبة أو كيميائية
ينتج دخان كثيف
فيه شرر
خفيف جدًا أو متكسر
ينطفئ بسرعة
رماده أسود أو كتير
ينتج دخان كثيف
فيه شرر
خفيف جدًا أو متكسر
ينطفئ بسرعة
رماده أسود أو كتير